Coffea Stenophylla, Kopi Liar Yang Bermanfaat Untuk Alam dan Manusia

Inilah varian baru kopi berkategori liar. Nama kopi ini Coffea Stenophylla. Kopi ini jenis tanaman yang unik dan berbeda dari tanaman kopi umumnya. Ini karena Coffea Stenophylla tumbuh dalam lingkungan hangat.

Para ilmuwan mengatakan, spesies tanaman kopi liar ini melindungi masa depan minuman kopi yang menjadi favorit orang. Studi memperkirakan, pada 2050, sekitar setengah dari lahan yang digunakan untuk menanam kopi kualitas tinggi, tidak lagi produktif.

Dr. Aaron Davis – Kepala Divisi Riset Kopi di Royal Botanic Gardens – Inggris mengatakan, kopi liar yang rasanya enak dan toleran terhadap panas dan kekeringan adalah harta karun dalam pemuliaan kopi. Kopi liar memiliki rasa yang mirip kopi Arabika kualitas tinggi. Coffea Stenophylla adalah spesies kopi liar dari Afrika Barat yang sempat diduga telah punah di luar Pantai Gading.

Baru-baru ini, spesies tanaman kopi ini ditemukan lagi di alam liar di Sierra Leone. Sampel biji kopi dari Pantai Gading dan Sierra Leone kemudian dipanggang dan diseduh menjadi kopi. Setelahnya kopi dicicipi oleh panel ahli. Saat mencicipinya, lebih 80 persen juri tidak dapat membedakan cita rasa kopi Stenophylla dan Arabika.