Kopi Alpukat, Satu Lagi Yang Tidak Kalah Nikmat

Kebiasaan minum kopi memang sudah biasa, tapi apakah kamu merupakan orang yang sempat mencoba minum kopi campur alpukat ? Ya, baru-baru ini ada tren minum kopi campur alpukat.

Ini merupakan es kopi yang merupakan campuran kopi, susu, dan potongan atau serutan buah alpukat. Tren ini diperkenalkan agar pecinta kopi bisa merasakan sensasi lain dari sekadar minum kopi biasa.

Tapi apakah aman mengonsumsi kopi campur alpukat ? Apakah ada manfaat minum kopi campur alpukat ? Sebenarnya, minuman kopi alpukat ini berada di antara es kopi dan smoothie. Minuman ini merupakan minuman yang dikemas dengan lemak sehat berkat kombinasi alpukat dan susu rendah lemak.

Kunci untuk mendapatkan rasa kopi yang baik adalah kopi yang diseduh dengan kuat untuk memulai, seperti minuman dingin buatan sendiri atau kopi dipanggang. Lemak sehat yang berasal dari alpukat dalam minuman itu juga bisa membuat kita kenyang lebih lama daripada es kopi klasik yang melulu kopi.

Bonus dari minuman ini adalah secara tidak sengaja berfungsi ganda sebagai sarapan. Ingin membuatnya, berikut resep es kopi alpukat dari Mind Body Green:

Es Kopi Alpukat

Bahan-bahan:

– alpukat matang, kupas dan diaduk

– setengah cangkir susu rendah lemak

– 1 sendok teh ekstrak vanila

– 1/2 sendok teh stevia cair (pemanis) bila suka

1 cangkir kopi yang sudah diseduh, disaring ampasnya, lalu dinginkan

– Es untuk disajikan

Cara membuat :

Masukkan dalam blender, campurkan alpukat, susu, vanila, stevia, dan kopi hingga halus. Isi gelas dengan es batu. Tuangkan campuran kopi di atasnya. Tambahkan serutan alpukat bila suka.  Dengan resep di atas, kamu bisa merasakan manfaat minum kopi campur alpukat.

Sumber