Mengenal Kopi Toraja Yang Mendunia

Kopi Toraja adalah salah satu varian populer yang memiliki kualitas terbaik di Indonesia. Bahkan, tidak hanya di Indonesia, kopi Toraja ini juga sebenarnya sudah mendunia. Kopi yang berasal dari tanah Toraja, Sulawesi Selatan ini memiliki rasa yang khas dan karakter yang unik. Bernama latin Celeber Kalosi, kopi Toraja telah dikenal oleh para pencinta kopi di seluruh dunia. Menjadi salah satu kopi Indonesia yang telah diekspor, bersama-sama dengan kopi gayo, kopi luwak dan yang lainnya.

Cita rasa kopi toraja dikenal sangat nikmat dan khas. Salah satu sebabnya karena ditanam di area pegunungan dengan ketinggian mencapai 1400 hingga 2100 mdpl, yakni di Pegunungan Sasean. Di tanam di kawasan tanah vulkanik. Pohon-pohon kopi di daerah ini ditanam berdampingan dengan aneka tanaman rempah, sehingga tak heran jika kopi toraja memiliki aroma rasa yang wangi dan khas.

jika anda tertarik dengan bisnis kopi maka anda bisa #berkolaborasi dalam bisnis kopi bersama Bumi Boga Laksmi. Pesan sekarang! -> https://www.bumibogalaksmi.com/.

Penasaran dengan jenis kopi di Indonesia yang sangat terkenal ini? Yuk kita ulas lebih lanjut!

Cita Rasa Kopi Toraja

Kopi Toraja ini memiliki dua varian, yaitu arabika dan robusta. Namun, varian kopi arabika merupakan varian yang lebih terkenal, selain karena lokasi tanam yang lebih cocok untuk varian, kopi Toraja arabika juga memiliki tingkat keasaman yang lebih rendah, sehingga lebih cocok di lidah kebanyakan orang.

Karena tumbuhan kopi Toraja ini berlokasi di daerah yang dekat dengan tanaman rempah-rempah, oleh karena itu kopi Toraja memiliki rasa khas rempah-rempahnya, seperti kacang-kacangan, kayu manis, dan terkadang jahe dan juga lada hitam. Selain itu, cita rasa jenis kopi di Indonesia ini memiliki sensasi rasa kopi yang kuat, dengan keasaman yang rendah, lembut, namun juga memiliki sentuhan rasa floral dan fruity.

Cara Menikmati Kopi Toraja

Sama seperti jenis kopi di Indonesia lainnya, kopi Toraja ini bisa dijadikan dasar untuk pembuatan berbagai hidangan kopi. Namun, di samping itu, kamu juga bisa menikmati kopi Toraja menjadi hidangan kopi tubruk, juga manual brew dan pour over. Ciri khas salah satu jenis kopi di Indonesia ini memiliki rasa kopi yang kuat dan sedikit kecut, kopi Toraja ini bisa dinikmati dengan gula maupun tanpa gula. Jika ditambahkan gula, kopi Toraja ini terasa semakin kecut, tapi, kalau tanpa gula, kamu bisa merasa lebih banyak tingkat kepahitannya.

Kenapa Kopi Toraja Bisa Mendunia?

Banyak yang mempertanyakan, kenapa salah satu jenis kopi di Indonesia ini bisa mendunia? Jawabannya sederhana, karena kopi Toraja ini memiliki rasa dan aroma yang sangat nikmat dan berciri khas yang membuatnya cocok di lidah kebanyakan orang.

Nah, itu dia daya tarik kopi Toraja yang membuat salah satu jenis di Indonesia ini menjadi mendunia. Bahkan, kopi Toraja juga dijuluki sebagai emas hitam dan juga memiliki harga yang lebih mahal dibandingkan dengan jenis kopi di Indonesia lainnya lho. Hayo, siapa yang sudah pernah cobain kopi Toraja?